Un breve resumen...

Este año estuvimos trabajando mucho. El primer tema visto fue proteínas y las primeras clases fueron las clásicas, con el profesor al frente y un PowerPoint explicando. Pero nos acordamos de qué para darnos esa clase, Pablo, había puesto en las diapositivas a la chica que estaba muy flaca (que la habían entrevistado en el 2001 porque se había largado a llorar enfrente de las cámaras porque tenía hambre) y la había comparado con la de un chico africano que tenía el estómago hinchado, y que había dicho que la diferencia entre uno y otro era que la chica no comía y que el chico comía mal, que le faltaban proteínas en la dieta, que es chico comía alimentos barato, como fideos y harinas. Junto con este tema vimos aminoácidos, estos son los que componen a las proteínas, que luego todos estos temas nos sirvieron para otras materias como anatomía, cuando vimos sistema digestivo.
Para las clases de enzimas nos repartimos los textos y dimos unas microclases de 10 minutos, cada uno explicando su parte.
 Después vimos hidratos de carbono y lípidos, que tuvimos eso de las pruebas cruzadas. Magda se quería matar porque había llegada tarde y se había corrido todo el trayecto y a pesar de todo había llegado media hora tarde y pensó que no iba a poder completar la prueba y que su compañera del b iba a desaprobar. Por ese tiempo Pablo propuso lo de las charlas TED.
Y así terminó el primer cuatrimestre….
Luego de las vacaciones el tema fue bioenergética, y hablamos de la entropía y la entalpía, Magda sigue re gede con eso.
Después vino todo lo de glucólisis y toda la bola. La primer clase de este tema había que llevar un esquema de la Glucólisis, recuerdo que eran re pocos los que lo habían llevado. Ese es un proceso de obtención de energía, consiste en transformar una molécula de glucosa en dos de piruvato, este piruvato se puede sintetizar, tanto en presencia como ausencia de oxígeno, en el caso de que haya oxígenos se produce la respiración celular, está está integrada por tres partes primero se descarboxila el piruvato, luego comienza el ciclo de krebs y por último la cadena respiraroria que el la que más ATP produce, además de oxidar a las coenzimas reducidas en los procesos anteriores. La prueba de eso fue excelente, había cosas re interesante que llevamos nosotros para rendir, y ¡Había chocolateeee! No estuvo tan piola para los que se tuvieron que acordar de llevando,algunas aquí se incluyen, jajajja.
Luego, cuando llegamos a la respiración celular, dimos una prueba de a tres que cada una estudiaba un proceso.
El último tema fue fotosíntesis, la clase sobre ese tema la dimos nosotros, desistimos hacer un juego el cual no salió como pensábamos, ya que se hizo un descontó y Lucía quien lo dirigía se estaba poniendo muy nerviosa, jajajajaja. Luego de esa divertida clase estuvo la prueba, esperamos que nos haya ido bien…..

 Saludos

¡¡Y Encima Enzimas!!

¿Que es el ciclo de krebs?

En esta entrada vamos a hablar sobre lo visto en la clase de bioquímica sobre respiración celular, principal mente el ciclo de krebs, esta se realiza con el fin de obtener ATP. Para ello intervienen tres procesos, la descarboxilacion del piruvato, de la cual esta encargada la piruvato deshidrogenasa,  el ciclo de krebs y la cadena respiratoria.
Acá vamos a realizar un breve resumen del paso dos, el ciclo de krebs, este es un ciclo, como el ciclo del agua,  aunque con una pequeña deficiencia,  que ocurre cuando hay adecuada provisión de O2, el piruvato obtenido de la degradación de glucosa es transformado en Acetil-CoA, esta reacción despide una molécula de Co2, este procesos se se da en la descarboxilacion del piruvato. Ahora, el ciclo de krebs comienza con una Acetil-CoA, este es unido a una molécula de H2O por la citrato cintasa, esta es una de las enzimas reguladoras, aunque la menos importante, es una enzima que actúa como las engrapadoras, que pueden juntar una cosa con otra, el próximo paso es la transformación de D-isosistrato a α-cetoglutarato, esto se da gracias a la principal enzima reguladora, llamada isocitrato deshidrogenada y a la oxidacion de un grupo NAD, acá se elimina un CO2. Mas adelante se va a dar la acción de otra enzima reguladora llamada α-cetoglutarato deshidrogenasa que va a transformar al α-cetoglutarato en Succenil-CoA, para que este se transforme en Succinato va a ocurrir una fosforilación a nivel del sustrato, esta genera un GTP y se libera un CoA, el ciclo continua con la oxidación de un grupo FAD y se transforma en malato, para volver a comenzar el ciclo con un oxalato, pero este paso es el mas complicado ya que es una reacción endergonica, es decir que es muy difícil de realizar, para ello se baja la concentración del producto, en este paso de oxida otro NAD.
Y así vuelve a comenzar el ciclo, pero nos preguntamos:
¿Donde se obtiene el ATP que utilizan las células?
¿Donde se reducirán todos estos NAD que oxidamos?}
¿En que consistirá la cadena respiratoria?

Esperemos que más adelante podamos responder todas estas preguntas.
Nos vemos en la próxima entrada....

¡¡Y Encima Enzimas!!

¿Te cuento el cuento de la buena glucólisis?

 A todos nos sirvió alguna vez estudiar un tema basándonos en metáforas.

Las metáforas se definen como la relación de correspondencia entre una metáfora inicial y otros significados relacionados; lo que intento hacer hoy, es mostrarles cómo aprendí lo que son las Vías metabólicas y la Glucólisis a partir de realizar un diagrama de puras metáforas comparando éstos temas con la Narrativa de historias.
Les dejo acá abajo cómo quedó mi trabajo final:

Ahora.. Quieren leer el cuento de la glucólisis? Yo se los cuento! Aunque les advierto... es muy triste. Contar la historia de la glucólisis no es complicado. Es del tipo de vías catabólicas, y su principal objetivo es formar ATP para el aprovechamiento de nuestras células.
Nuestro personaje primero y principal, es la Glucosa, un monosacárido de 6 carbonos, y su historia va a transcurrir en todo momento en un lugar de la célula llamada citosol.
Para que ésta historia llegue a su final con su principal objetivo cumplido, que es la obtención de energía, éste personaje principal va a tener que pasar por muchas transformaciones hasta convertirse en alguien completamente diferente....
La primera transformación, la realiza nuestro primer antagonista, llamado Hexoquinasa, una enzima que tiene como objetivo fosforilar a la Glucosa; ésto lo realiza agregandole fósforo en su carbono número 6, convirtiéndola en Glucosa 6-fosfato. Para que ocurra ésta reacción se necesita energía.
Ésto contiúa, ya que nadie deja nunca en paz a la pobre glucosa, puesto que luego de ser transformada por la Hexoquinasa, una enzima distinta llamada Fosfohexosa isomerasa tambíen se va a meter con ella. Lo que va a hacer ésta enzima es catalizar la acción reversible de Glucosa 6-fosfato a Fructosa 6-fosfato. Ésto no es algo menor, ya que a partir de éste proceso se define la nueva geometría molecular de nuestro compuesto. Ésta es una reacción no espontánea.
Hasta ahora ya transformaron a la Glucosa dos veces, dos enzimas distintas. Pero la historia lamentablemente no termina acá; el antagonista más importante de nuestra historia está por llegar, y se hace llamar Fosfofructoquinasa-1. Lo que hace esta nueva enzima es realizar nuevamente una fosforilación, transformando la Fructosa 6-fosfato en Fructosa 1,6-difosfato. Una vez que nuestro personaje principal llega a este punto, la historia se vuelve irreversible. Ya no hay vuelta atrás. Es por ésto que éste es el punto crítico de la historia. En esta reacción se consume energía.
Una vez pasado éste punto, una enzima llamada Aldosa va a partir en dos éste último compuesto, y lo va a dividir en dos moléculas de tres carbonos llamados Dihidroxiacetona fosfato y gliceraldehído-3-fosfato. Ésto tampoco ocurre de manera espontánea, ya que la Aldosa necesita energía para catalizar la separación, sin embargo, es reversible.
Como no podemos tener dos personajes principales, sólo uno de ellos va a continuar la historia, y es el Gliceraldheído-3-fosfato; es por ésta razon que el Dihidroziacetona fosfato es transformado en este compuesto, generándose una especie de clon del mismo. Es por esta razon que a partir de ahora, las siguientes transformaciones van a afectar a ambos clones por igual.

Es ahora cuando empieza lo importante. Una enzima llamada Gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa va a oxidar el gliceraldehído-3-fosfato, usando NAD⁺  para añadir un ion fosfato a la molécula, de ésta forma aumenta la energía del compuesto. Mientras que el grupo aldehído se oxida, el NAD+ se reduce, lo que hace que ésta sea una reacción redox.
Luego, la enzima fosfoglicerato quinasa transfiere el grupo fosfato de 1,3- bisfosfoglicerato a una molécula de ADP, generando así la primera molécula de ATP de la vía. Como la glucosa se transformó en dos moléculas de gliceraldehído, en total se recuperan 2 ATP en esta etapa.
Sin embargo, ésto no termina acá. La enzima fosfoglicerato mutasa cataliza la isomeración del compuesto 3-fosfoglicerato procedente de la reacción anterior, dando 2-fosfoglicerato. Lo que osurrió fue que cambió de posición el fosfato del carbono 3 al carbono 2. Son energías similares y por lo tanto reversibles, casi sin ningun tipo de variacion de energía libre.
La enzima enolasa propicia la formación de un doble enlace en el 2-fosfoglicerato, eliminando una molécula de agua formada por el hidrógeno del carbono 2 y el OH del carbono 3. Se forma como resultado el fosfoenolpiruvato.
Por último, la enzima piruvato quinasa hace algo iireversible, que es desfosfoilar el fosfoenolpiruvato, formando piruvato por un lado, y ATP por el otro.
Así termina ésta historia, que necesitó energía para realizarse pero finalmente ganó más de la que necesitó.

Espero que les haya servido. Cualquier pregunta dejenla en los comentarios.

Saludos!

Acá posteamos un video sobre la síntesis de proteínas, un tema muy interesante que se dio en la microclase del viernes.

Junto al video van unas preguntas que se responden con el:

¿Qué es un codon?

¿Cuáles son las funciones de las partes del ADN de Transferencia?

Espero que disfruten y aprendan del video como nosotras!!!

¡¡Y Encima Enzimas!!

Y una vez mas después de unas relajantes vacaciones volvimos, y con todo!
Acá dejamos un video sobre el sintema del ADN, pero este vídeo es para cortar un poco con lo estructurado. Y... ademas somos fans de las cosas para niños (o yo lo soy :D)
Y estas preguntas se responden con el video..
¿Por qué la enzima dice que no parece demasiado sólido?
¿Cómo logró que lo sea?

Gracias otra vez por leernos!! Ácido un placer
¡¡Y Encima Enzimas!!

Game of Cells

Voy a dejar esta entrada para todos los fanáticos de Game of Thrones (como yo) que están ansiosos por ver el primer capítulo de la séptima temporada, que se estrena hoy. Ya falta poquitooo!!
A pesar de tener buenas notas, estudiar y aprender todos los días, también disfrutamos del descanso y de poder tirarnos a ver una buena serie (esta es GOT, por supuesto). Llegaron las vacaciones de invierno y ahora vamos a poder.

Mucha suerte y pasen unas lindas vacaciones!!

Que vimos este cuatrimestre??

A ver.. Por que empezar...
        Las proteínas, vimos que eran, como se clasifican, la nomenclatura, en que alimentos se encuentran y para qué sirven. Mas adelante hubo una propuesta muy interesante que consistió en dar el tema de enzimas separado en micro clases de diez minutos cada una, en las cuales teníamos ciertas consignas:  decir lo central del tema, decir una analogía o contar un chiste, comparar el tema con algo de la vida real, decir algo que pensemos que pueda llegar a evaluarse, tener un material audiovisual preparado y no excederse del tiempo, estas clases fueron sobre la clasificación y nomenclatura de las enzimas, coenzimas, catálisis enzimática, factores que modifican la actividad enzimática e inhibidores enzimáticos. Con estos temas cerramos el primer bimestre.
     El segundo bimestre fue algo distinto ya que en este la propuesta fue en conjunto con ambos cursos, mientras unos veíamos el tema Hidratos de Carbono, el otro curso veía el tema Lípidos, luego se formaron parejas, un integrante de cada curso, para realizar una evaluación cruzada, para esto nos teníamos que explicar los temas mutuamente para que cada uno tenga el tema del otro en la prueba.
El ultimo tema que vimos fue Bioenergética, el profesor nos explico el tema y para evaluarlo no dio como consigna realizar una exposición de cinco minutos; en esta clase tuvimos que escuchar la misma exposición seis veces, esperamos haber retenido los conocimientos.