miércoles, 20 de septiembre de 2017

¿Te cuento el cuento de la buena glucólisis?

 A todos nos sirvió alguna vez estudiar un tema basándonos en metáforas.


Las metáforas se definen como la relación de correspondencia entre una metáfora inicial y otros significados relacionados; lo que intento hacer hoy, es mostrarles cómo aprendí lo que son las Vías metabólicas y la Glucólisis a partir de realizar un diagrama de puras metáforas comparando éstos temas con la Narrativa de historias.
Les dejo acá abajo cómo quedó mi trabajo final:
Ahora.. Quieren leer el cuento de la glucólisis? Yo se los cuento! Aunque les advierto... es muy triste. Contar la historia de la glucólisis no es complicado. Es del tipo de vías catabólicas, y su principal objetivo es formar ATP para el aprovechamiento de nuestras células.
Nuestro personaje primero y principal, es la Glucosa, un monosacárido de 6 carbonos, y su historia va a transcurrir en todo momento en un lugar de la célula llamada citosol.
Para que ésta historia llegue a su final con su principal objetivo cumplido, que es la obtención de energía, éste personaje principal va a tener que pasar por muchas transformaciones hasta convertirse en alguien completamente diferente....
La primera transformación, la realiza nuestro primer antagonista, llamado Hexoquinasa, una enzima que tiene como objetivo fosforilar a la Glucosa; ésto lo realiza agregandole fósforo en su carbono número 6, convirtiéndola en Glucosa 6-fosfato. Para que ocurra ésta reacción se necesita energía.
Ésto contiúa, ya que nadie deja nunca en paz a la pobre glucosa, puesto que luego de ser transformada por la Hexoquinasa, una enzima distinta llamada Fosfohexosa isomerasa tambíen se va a meter con ella. Lo que va a hacer ésta enzima es catalizar la acción reversible de Glucosa 6-fosfato a Fructosa 6-fosfato. Ésto no es algo menor, ya que a partir de éste proceso se define la nueva geometría molecular de nuestro compuesto. Ésta es una reacción no espontánea.
Hasta ahora ya transformaron a la Glucosa dos veces, dos enzimas distintas. Pero la historia lamentablemente no termina acá; el antagonista más importante de nuestra historia está por llegar, y se hace llamar Fosfofructoquinasa-1. Lo que hace esta nueva enzima es realizar nuevamente una fosforilación, transformando la Fructosa 6-fosfato en Fructosa 1,6-difosfato. Una vez que nuestro personaje principal llega a este punto, la historia se vuelve irreversible. Ya no hay vuelta atrás. Es por ésto que éste es el punto crítico de la historia. En esta reacción se consume energía.
Una vez pasado éste punto, una enzima llamada Aldosa va a partir en dos éste último compuesto, y lo va a dividir en dos moléculas de tres carbonos llamados Dihidroxiacetona fosfato y gliceraldehído-3-fosfato. Ésto tampoco ocurre de manera espontánea, ya que la Aldosa necesita energía para catalizar la separación, sin embargo, es reversible.
Como no podemos tener dos personajes principales, sólo uno de ellos va a continuar la historia, y es el Gliceraldheído-3-fosfato; es por ésta razon que el Dihidroziacetona fosfato es transformado en este compuesto, generándose una especie de clon del mismo. Es por esta razon que a partir de ahora, las siguientes transformaciones van a afectar a ambos clones por igual.

Es ahora cuando empieza lo importante. Una enzima llamada Gliceraldehído-3-fosfato deshidrogenasa va a oxidar el gliceraldehído-3-fosfato, usando NAD para añadir un ion fosfato a la molécula, de ésta forma aumenta la energía del compuesto. Mientras que el grupo aldehído se oxida, el NAD+ se reduce, lo que hace que ésta sea una reacción redox.
Luego, la enzima fosfoglicerato quinasa transfiere el grupo fosfato de 1,3- bisfosfoglicerato a una molécula de ADP, generando así la primera molécula de ATP de la vía. Como la glucosa se transformó en dos moléculas de gliceraldehído, en total se recuperan 2 ATP en esta etapa.
Sin embargo, ésto no termina acá. La enzima fosfoglicerato mutasa cataliza la isomeración del compuesto 3-fosfoglicerato procedente de la reacción anterior, dando 2-fosfoglicerato. Lo que osurrió fue que cambió de posición el fosfato del carbono 3 al carbono 2. Son energías similares y por lo tanto reversibles, casi sin ningun tipo de variacion de energía libre.
La enzima enolasa propicia la formación de un doble enlace en el 2-fosfoglicerato, eliminando una molécula de agua formada por el hidrógeno del carbono 2 y el OH del carbono 3. Se forma como resultado el fosfoenolpiruvato.
Por último, la enzima piruvato quinasa hace algo iireversible, que es desfosfoilar el fosfoenolpiruvato, formando piruvato por un lado, y ATP por el otro.
Así termina ésta historia, que necesitó energía para realizarse pero finalmente ganó más de la que necesitó.


Espero que les haya servido. Cualquier pregunta dejenla en los comentarios.
Saludos!

2 comentarios:

  1. Loa;
    Está excelente!!!
    Más allá de algunos errores ortográficos (sobre todo en algunos nombres químicos) el texto está genial, el paralelismo con las historias es genial y la glucólisis está excelentemente resumida...
    Fue un placer leer esta historia!!!
    Felicitaciones!!!
    Salu2!!!
    Pablo

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